Le nostre 20 "regole" per sopravvivere a battesimi, comunioni, cresime e....

Dopo 4 battesimi, 2 cresime ed avendo terminato domenica la serie delle  4 comunioni, tutte fatte in casa per scelta, abbiamo maturato una certa esperienza al riguardo e ci sentiamo di raccogliere in questo post delle riflessioni che sembreranno leggi di Murphy ma ci fanno sorridere ogni volta .Come abbiamo scritto più volte Sabato eravamo a Milano per Mammacheblog e quindi abbiamo allestito tutto l'occorrente per 39 persone  nei giorni predecedenti.
1) Difendete casa come fort alamo prima della cerimonia non fate venire nessuno ! Inventatevi scuse improbabili, che poi ce le scambiamo.
Impedite a parenti di avere accesso per qualsiasi motivo.Solo così voi ed i festeggiati arriverete sereni e tranquilli in chiesa .
2) Se nonostante tutto riusciranno ad entrare sappiate che anche se mancano ore per loro sarete in ritardo sempre.Anche se abitate nel palazzo della chiesa !
3) Se stabilirete un abbigliamento uniforme per  la chiesa tipo saio per evitare che i bambini facciano confronti sui vestiti ci sarà sempre qualcuno che dovrà distinguersi .Per esempio ad una comunione con un bouquet di fiori molto più adatto ad una sposa che ad una novenne .
4) Se sarà vietato fare le foto per evitare di distrarre troppo i bambini affidandosi tutti ad un fotografo unico ci sarà sempre qualcuno che porterà il suo personale con le scuse più incredibili.
5) Potrete invitare 5,50, 500 persone ma almeno il 40 % non vi risponderanno se non citofonando il giorno dell' evento o fingendo di non essere stati invitati se le incontrate per strada.
6) Allestire se lo fate a casa o ancor peggio prenotare senza certezze sarà la prima difficoltà  operativa a meno che non chiamiate ogni invitato nelle 48 h precedenti. Noi non ci siamo mai riusciti.
7) Scegliere il menu' ed i quantitativi di cibo da preparare sembra impossibile ma il segreto sta nel allestire un buon numero di antipasti e servirli in rapida successione o in contemporanea.

8) Le donne dai 25 ai 50 a parte poche eccezioni, una è quella che scrive, saranno a dieta e quindi fatele felici con almeno un piatto dietetico, almeno all'apparenza, e bello colorato.Una insalata creata con fantasia e avrete risolto.
9) Preparate sempre per loro un goniometro per tagliare la torta per sottile che sarà la fetta la vorranno sempre più piccola.
10) La cucina ed i piatti presentati, di cui non rimarrà nemmeno una briciola, verranno analizzati e stroncati inesorabilmente dai parenti. Tutti.
Non vale quindi la spesa di stressarsi o preoccuparsi. Anche se Cracco nascosto in cucina avesse cucinato  per voi ci sarebbero critiche lo stesso.
Rispondete con un sorriso e ricordate al commensale un suo piatto particolarmente mal riuscito..
11) I parenti con  età superiore ai 55 dopo aver spolverato  tutto ed essersi  puntualmente  trasformati in Bastardchef si ricorderanno di aver lasciato: i fornelli accesi, le finestre aperte, o qualcosa di fantasioso che li farà scappare portando a riposare le orecchie.
12) Per le sedie se pensate di farlo in piedi, come siamo abituati noi, fate pagare il noleggio al primo occupante che altrimenti non la lascerà fino alla sua uscita di casa, sistemandosi vicino ad altri parenti o amici sempre occupanti le sedie ad oltranza creando una "piacevole " osteria .
13) I bambini una volta sbranati i pacchetti regalo e  riempita la pancia con antipasti e bevande sane scompariranno davanti ad una consolle se maschi, se invece ci sarà qualche piccolo da accudire la' troverete le femmine trasformate in baby sitter .
Spiegate  prima alla bambine se non vorrete far venire un infarto ai genitori dei piccoli quali siano le differenze fondamentali tra bambole ed esseri viventi . Che condividono in realtà solo le dimensioni...
14) Se avrete scelta sulla data cercate la sovrapposizione con un evento sportivo e televisivo importante
tipo: gran premio, partite di calcio o altro. Avrete sistemati gli uomini dai 30 in su che allora e solo allora familiarizzeranno dopo essersi ignorati trasformando la stanza della tv in una sala del bar.

15) La contemporaneità di  altri eventi simili  priverà vostro figlio dei migliori amici invitati con 4 o 5 mesi di anticipo da mamme piu' previdenti di voi.
Sarà facile rimediare con altri amichetti  fuori dal giro comunioni a cui magari non si pensa subito ma che verranno felici di partecipare.
16) Ci sara' sempre qualcuno che inviterà i piccoli a qualche esercizio pericoloso per la loro incolumità diventando un idolo incontrastato.
Non stupitevi se è una persona a voi vicina che  magari da piccoli non vi faceva fare un passo.
17) Nel marasma generale dimenticherete sicuramente di servire qualcosa a noi succede puntualmente o con confetti o caffè .Ci sarà qualcuno che ve lo ricorderà sdegnato. Rispondete con un sorriso e si arrabbierà ancor di più.   
18) Servito tutto il servibile e salutati gli ospiti venuti per "obbligo" potrete scatenarvi con con chi è rimasto,che era davvero interessato a passare il suo tempo con voi, nelle "cattiverie" su mise e rughe che sono la parte più divertente di questi eventi.
19) Questa giornata sembrerà eterna  ma arrivati alla fine si sopravvive e si riparte per la prossima occasione ricordando le cose belle e gli episodi memorabili ed un po' sarcastici.
20) Se siete arrivati fino qui vi sveliamo il  menu' "segreto" che ci ha permesso di sopravvivere entrando in casa Sabato a mezzanotte.
Antipasti
Pain Brioche farcito ordinato qualche giorno prima e ritirato al momento; grissini al sesamo e alla cipolla  con la cima spalmata di robiola di mucca o di capra avvolta in una fettina di prosciutto crudo e gli stessi grissini con solo prosciutto cotto; fettine di salame; ciliegini di mozzarella; grissini sfusi.
Primo
Trofie acquistate. Condite col pesto fatto in casa nei giorni precedenti.
Secondi
Torta Pasqualina casalinga come la Cima Genovese entrambe preparate due giorni prima. Seppie con i piselli per accontentare chi vuole il secondo caldo.
Dolci
Torta gelato a tre strati (fragola, fragola-banana, limone) fatta in casa il martedì; torta sublime acquistata in pasticceria ed infine le frittelle di banana e mela; i confetti.