Lecca lecca di sfoglia con marmellata

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 8 cucchiaini di marmellata di prugne Rigoni di Asiago
• 1 tuorlo d'uovo

Guarda altre ricette con:marmellata pasta sfoglia

• Tempo Preparazione:
  10 Minuti
• Tempo Cottura:
  30 Minuti
• Tempo Riposo:
  20 Minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  5€

Un dolce simpatico e originale per festeggiare San Valentino. Potete usare la marmellata che preferite oppure della Nocciolata Rigoni di Asiago. Se non avete un coppa pasta di 6 cm di diametro, usate un bicchiere per ritagliare i dischi di pasta sfoglia.

Procedimento

Srotolate la pasta sfoglia, stendetela leggermente con un mattarello e ritagliate 16 cerchi di 6cm di diametro.

Sistematene la metà su una teglia ricoperta di carta forno, mettete un cucchiaino di marmellata al centro, quindi prendete un bastoncino da cremino e premetelo bene su un’estremità del disco di pasta sfoglia in modo che non si stacchi dopo la cottura.

Bagnate i bordi del disco di pasta con un pò di acqua, non utilizzate l’uovo sbattuto perché quest’ultimo coagula rapidamente col calore e rischia di non fungere più da colla per la pasta sfoglia.

Ritagliate con una formina tagliapasta dei cuoricini al centro dei dischi rimanenti, quindi posateli sopra gli altri dischi, premendo bene i bordi, precedentemente spennellati con l’acqua.

Spennellate la superficie con il tuorlo sbattuto e cuocete per 30 minuti circa nel forno caldo a 180°C.

I lecca lecca di sfoglia devono essere dorati.

Potete ovviamente cuocere anche i cuoricini ricavati con il tagliapasta e utilizzarli magari per abbellire la tavola della vostra cena di San Valentino. Se vi servono delle ricette romantiche guardate la nostra sezione dedicata a questa festa.

Riepilogo ricetta

Ingredienti principali:

• marmellata
• pasta sfoglia

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