Dopo le ultime puntate ammetto di essere un po’ provata. Lo stomaco e il fegato hanno bisogno di una pausa, questa sera siamo in campagna e cerco una ricetta che si addica alla situazione. Sfoglia che ti sfoglia e la ricetta viene fuori.
Per 2 persone
Uova affogate con punte di asparagi
Uova affogate 2
asparagi una dozzina
parmigiano grattugiato
sale
Morale delle Uova affogate con punte di asparagi: ricetta leggera? Uova affogate? Qualcuno di voi penserà che sono impazzita e invece no! Scrive Ada che “le uova affogate per la loro grande digeribilità sono adattissime per bambini, convalescenti e per tutte le persone di stomaco delicato” ahahahah… ma quanto mi è simpatica questa donna!
In ogni caso, digeribili o indigeribili, “il requisito indispensabile per avere delle buone uova affogate è l’assoluta freschezza dell’uovo” e su questo siamo d’accordo: siamo in campagna e la gallina le ha appena fatte, più fresche di così!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake