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Limoncello

Da Acquabianca
LIMONCELLOApro questo post chiedendovi scusa se passo così poco a trovarvi ragazze...ringrazio ancora di cuore tutte voi,che mi lasciate per ogni ricetta le vostre parole!Lascio la ricetta del limoncello perchè...qualcuno me la chiede da tanto ;)
INGREDIENTI
una decina di limoni circa - 1 litro di alcool da pasticceria - 400g di zucchero - 500ml di acqua naturale
Tagliate le scorze dei limoni evitando la parte bianca.Mettetele in infusione coperte del litro di alcool.Lasciate riposare 15 giorni. Quindi preparate uno sciroppo sciogliendo sul fuoco zucchero e acqua e lasciando raffreddare. Versare lo sciroppo nell'alcool con le scorzette,e poi filtrare tutto il composto schiacciando bene le scorzettine travasandolo in bottiglie sterilizzate.

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