oggi vi presentiamo una ricetta che proprio tanto ricetta non e'
Si tratta della preparazione casalinga del limoncello...
10/12 limoni rigorosamente non trattati (noi abbiamo utilizzato quelli del nostro giardino)
1 kg di zucchero
1 litro di alcol puro al 95%
1 1/2 l di acqua
Lavate e asciugate accuratamente i limoni
Con l'aiuto di un pela patate sbucciateli, facendo attenzione a non tagliare la parte bianca che risulta amara
Inserite le bucce in un recipiente con coperchio e aggiungete l'alcol e lasciate macerare per circa 7/10 giorni
Trascorso il tempo necessario portate a bollore l'acqua e scioglieteci lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo
Nel frattempo filtrate l'alcol e versatelo nello sciroppo di acqua e zucchero precedentemente ottenuto, ormai freddo
Travasate il liquore ottenuto e lasciatelo riposare in luogo fresco e buio per circa un mese prima di assaporarlo
Servitelo bello freddo...una vera soddisfazione!
Ed ecco qui i boccioli dei nostri limoni di nuovo in fiore....
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake