Limoncino

INGREDIENTI

5 limoni tagliati molto sottili

4 foglie di cedrina

5 chiodi di garofano

1 stecca di cannella

1l. di alcool a 95°

9dl. di acqua

600gr. di zucchero

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PROCEDIMENTO

• Mettete a macerare i limoni ( tagliati molto sottili ), le foglie di cedrina, i chiodi di garofano e la stecca di cannella in un vaso di vetro con 1 litro di alcool per 20 giorni.
• Fate poi bollire 9dl. di acqua, sciogliendovi lo zucchero. Fate raffreddare ed unite l’alcool, mescolate e filtrate il tutto.
• Prima di consumarlo, è consigliato un invecchiamento di almeno 60 giorni.

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