Lisbona: Pasteis de Belem

Mi ha sempre fregato il profumo dei dolci appena sfornati. Quello che si incanala nelle strade senza farti capire esattamente da dove provenga, che ti accarezza il cervello quando passi, che ti afferra x le narici e ti fa cedere ad una tentazione, senza rimorsi. E’ una frazione di secondo che accade in ogni città o paesino del mondo.
A Lisbona ad esempio si è sommersi di pasteis, piccole tortine farcite di crema. Li troverete dappertutto, in qualsiasi pasticceria, caffè, ristorante ma credetemi, quelli che troverete a Rua de Belem 84 (nell’omonimo quartiere) sono inimitabili.