Ma quale seitan e quale tofu!!

(immagine via Google)

Ma quale seitan e quale tofu!!

Forse è capitato anche a molti altri di parlare con qualcuno e sentirsi dire “… quindi mangi seitan e tofu …”, no, non mangio né l’uno né l’altro, possibile che le persone “normali” hanno così poca fantasia?

Sembra che essere vegani implichi per forza il consumo di questi due prodotti, come se fosse l’unico alimento adatto ad un vegano, ma dico io, se non mangio più carne, pesce e derivati non c’è altro? Ci sono un’infinità di verdure, ortaggi, frutta, cereali, legumi, bacche e frutta secca, direi che c’è molto altro con cui sfamarsi.Ma quale seitan e quale tofu!!

Mangio seitan e tofu in occasioni particolari, se vado a mangiare fuori o magari a casa di qualcuno, ma tendenzialmente consumo pochissimo entrambi, li preparerò una decina di volte all’anno, per il resto quando mi capita volentieri.

Un vegano non vive di solo seitan e tofu 

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