Maltagliati di frolla alle mandorle e miele

Sbagliando si impara: nel mio caso significa che sbagliando una ricetta se ne impara un'altra. Chi mi ha seguito ieri su Facebbok sa che volevo fare una crostata, ma uscendola dal forno si è irrimediabilmente rotto il bordo, quindi, essendo vuota, ho dovuto rinunciare a farcirla di crema e frutta.
Ho asportato tutto il bordo, e sono rimasta in attesa dell'ispirazione riguardo a cosa farne. E' arrivata poco fa: l'ho cosparsa di zucchero di canna, poi di mandorle a lamelle, e infine di miele caldo a filo.
Pochi minuti di grill.. et voilà!
Il profumo è dolcissimo, il sapore è aromatico, sono perfetti prima del caffè!

• un rotolo di pastafrolla, o l'equivalente
• 2 cucchiaini di zucchero di canna 
• 1 cucchiaino di miele grezzo
• mandorle a lamelle q.b.

 
Cuocete la pasta frolla vuota, stendendola nella teglia senza rialzare i bordi, e lasciatela raffreddare completamente.Cospargetela con zucchero di canna, poi con le mandorle.Riscaldate il miele al microonde, quindi versatelo a filo su tutta la superficie.Passate il tutto sotto il grill per 8 minuti circa, o finché non si sono dorate la mandorle.Tagliate con un grosso coltello da chef.