è parecchio che sono assente dal blog, ma ho preso un pò di ferie insieme a mio marito e approfittando le sue ferie ci siamo goduti una 15ina di giorni in libertà e liberi da pensieri .
Un'altro motivo della mia assenza è questo caldo esagerato che comunque non mi facilità stare al pc...anche ora sto soffrendo il caldo, ma è ora che riaggiorni il blog !
Sinceramente non ho più preparato dolci sempre per il motivo sopra elencato....ho acceso il forno solo il minimo indispensabile e chi è alle prese con la cucina come me, potrà di certo capirlo .
Nel frattempo però ho preparato una buona marmellata di prugne....non si può fare a meno di accendere i fornelli o non si mangia...:-)
Ho preparato questa buona marmellata da utilizzare nella preparazione dei miei dolci quandò farà più fresco....:-)
Alla prossima ricetta...
la preparazione....
INGREDIENTI:
- 6 Kg di prugne per marmellata (peso denocciolato),- 1 Kg e 800 gr di zucchero ( 300 gr per ogni chilo)
PREPARAZIONE:
Lavare accuratamente le prugne, tagliarle e denocciolarle .In una casseruola mettere prima 300 gr di zucchero e poi 1 kg di prugne , in seguito mettere le altre prugne rimaste con il restante zucchero .Far bollire la marmellata per 4 ore senza mai girare . Una volta pronta, aspettare che si freddi e metterla nei vasetti .Far bollire i vasetti per 10 minuti in modo da sterilizzarli .
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