Proponiamo di seguito un menù cruelty free per le vostre feste di Natale. Le ricette proposte sono tutte presenti nel blog.
Antipasti:
- Tartine miste di polenta (con verdure, funghi e marmellata di peperoncini)
- Vol au vent funghi e piselli
- Insalata russa veg
Primo:
- Risotto mirtilli e funghi porcini
Secondo:
- Polpettone di tofu e piselli veg
- Seitan impanato al sesamo e limone
Contorno:
- Insalata di mele, spinaci e cavolfiore
- Patate e carciofi al forno
Dolce:
- Sorbetto kiwi e banane
- Panettone vegan