Giovedì 31 Ottobre è il giorno di Halloween, l’antica ricorrenza di origine celtica molto sentita in Irlanda e Stati Uniti.
Ad Halloween si indossano mostruosi costumi, si intagliano le zucche e si preparano piatti speciali, soprattutto a base di zucca. Questo ortaggio, in cucina,è molto versatile e permette di realizzare piatti ricchi di sapore e di virtù. Infatti la zucca è povere di grassi e calorie ma ricca di betacarotene, acqua e fibre.
Per un giorno di Halloween speciale, addobbate la casa con candele, festoni e zucche; non dimenticate una bella tovaglia nera, magari decorata con ragni, fantasmi e scheletri.
Il nostro menù di Halloween è ricco ma non troppo complicato:
Antipasti
Ossicini salati
Primi
Speciale Halloween la zuppa delle streghe
Risotto allo zafferano e yogurt
Secondi
Involtini di prosciutto alla zucca
http://www.mentaerosmarino.org/?s=Sarago+alle+olive&x=-1127&y=-117
Contorni
Speciale Halloween teglia di zucca al formaggio
Sformatini di zucca
Dolci
Panna cotta e melograno dolce terrificante di Halloween
Speciale Halloween: tortino con sangue a cioccolato
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake