Merenda con una fetta di torta di mele

Il week end e´ stato piuttosto lungo,io odio la domenica specie di questo periodo che ancora ce´ molta luce quando il marito ha i turni e necessariamente si rimane a casa e´ delirante.La domenica e´ cosi´ silenziosa, vuota,... e stavolta abbiamo il week end   lungo perche´ oggi e´ festa. Oggi finisce "finalmente" l´Oktoberfest, ma e´ anche  la festa dell´ Unita´ tedesca. Stiamo facendo per adesso la spesa a piccole dosi, a fine settimana si parte e non vorrei lasciare cibo sicche´ ieri un irrefrenabile voglia di dolce e sapere con fermezza di scendere  e non trovare nulla aperto la voglia mi assaliva di piu´  .La torta che ho preparato ieri e´ la classica torta con le mele,unici ingredienti che avevo a disposizione,ma stavolta e´ venuta di un buono e di un colore dorato uniforme.Occorrente per la torta:
1Kg mele,100gr burro,200gr zucchero,350 ml di farina,2 uova,1 bustina di lievito,la buccia grattuggiata di un limone,400 ml di latte,e 2 cucchiai di zucchero a velo.Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti.Fare un composto schiumoso con lo zucchero ,il burro e le uova.In una ciotola a parte miscelare la farina il lievito e la buccia grattuggiata di un limone.Unire il composto e mettere in forno a 180° per 45`.Quando e´ fredda cospargela di zucchero a velo. Ieri abbiamo fatto merenda e stamattina anche la colazione molto buona anche il giorno dopo.