Milano Gourmet Mobile

I chioschetti ora vanno tanto di moda e io di questo non posso che esserne felice! Amo follemente il cibo da strada e il panino per me è una vera istituzione. Premesso questo non posso che aver apprezzato fin da subito l’iniziativa promossa dalla Regione Lombardia in occasione della Milano Design Week per promuovere e valorizzare le eccellenze DOP. 11 panini d’autore a km zero pensati e sviluppati da altrettanti rinomati chef italiani per esaltare, attraverso la forma semplice e conviviale dello street food le eccellenze gastronomiche della Regione Lombardia. Protagonisti in assoluto gli ingredienti DOP e IGP per raccontare il territorio grazie alle ricette di sapore cremonese, mantovano, comasco e bresciano, solo per citarne alcuni. Dal provolone Valpadana al salame di Varzi, dalla mousse di Salva Cremasco alla Formaggella Tremosine senza dimenticare la Bresaola della Valtellina, non manca nemmeno l’Olio Extravergine di Oliva dei Laghi Lombardi, imprescindibile per conferire quel gusto in più a tutte le creazioni! Ci sono tutti e per non dimenticare nessuno ecco gli ideatori di queste bontà: Gianni Bolzoni (Trattoria del fulmine – CR); Roberto Tonola (Lanterna Verde – SO); Mauro Elli (Il Cantuccio – CO); Enrico Gerli (I Castagni – PV); Giancarlo Morelli (Pomiroeu Giancarlo Morelli – MB); Matteo Pisciotta (Ristorante Luce – VA); Theo Penati (Ristorante Pierino Penati – LC); Massimo Fezzardi (Ristorante Esplanade – BS); Fabiana Ferri (Osteria da Pietro – MN); Fabio Triacchini (Osteria del Melograno – CR); Roberto ed Enrico Cerea (Da Vittorio – BG).Un’ idea davvero vincente: un truck mobile davanti a Piazza Affari, tavoli e panche in legno come nelle migliori sagre paesane e il gioco è fatto! Non resto che aspettare la prossima tappa di Milano Gourmet Mobile verso Expo 2015! Stay tuned!

Food trucks are so fashionable now and I'm so happy for this! Madly in love with street food,  sandwiches for me are a real institution. This is why I can't help to appreciate from the initiative promoted by the Lombardy region during the Milan Design Week to promote and enhance the excellence DOP and IGP. 11 special sandwiches from farm to fork developed by 11 renowned Italian chef to enhance through a simple and convivial street food the culinary excellence of the Lombardy Region. Starring in absolute ingredients DOP and IGP to tell the territory thanks to the recipes from Cremona, Mantua, Brescia and Como, just to name a few. From Provolone Valpadana to Salami of Varzi, the mousse Salva Cremasco to Formaggella Tremosine without forgetting the Bresaola from Valtellina, there is even the Extra Virgin Olive Oil from the Lakes in Lombardy, essential to give more to the taste in all the creations! We are all not to forget anyone here the creators of this goodness: Gianni Bolzoni (Trattoria lightning - CR); Roberto Tonola (Green Lantern - SO); Mauro Elli (The Corners - CO); Enrico Gerli (The Chestnut - PV); Giancarlo Morelli (Pomiroeu Giancarlo Morelli - MB); Matthew Pisciotta (Luce Restaurant - VA); Theo household gods (Penates Pierino Restaurant - LC); Massimo Fezzardi (Restaurant Esplanade - BS); Fabiana Ferri (Osteria da Pietro - MN); Fabio Triacchini (Osteria del Melograno - CR); Roberto and Enrico Cerea (Da Vittorio - BG). This is a really winning idea, a truck moving in front of Piazza Affari, tables and wooden benches as in the best festivals and that's all! I do not have to wait for the next rest stop to Milan's Gourmet Mobile Expo 2015! Stay tuned!