Mini croissant al Roquefort

Dosi per: 10 persone

Difficolta’ : Facile

Tempo di preparazione:  15 minuti circa

INGREDIENTI

20 piccoli croissant

150gr. di Roquefort o, in alternativa, gorgonzola piccante

2 cucchiai di panna liquida

50gr. di gherigli di noci tritati

1 cucchiaio di brandy

1 cucchiaino di zucchero a velo

1 cucchiaino di senape

1 cucchiaino di maionese

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PROCEDIMENTO

• Fate ammmorbidire il formaggio a temperatura ambiente, poi, amalgamatelo con la panna, la senape, il brandy, lo zucchero a velo e la maionese.
• Tagliate a meta’ i croissant e farciteli con il composto ottenuto. Aggiungetevi una spolverata di noci e mettete i croissant in forno preriscaldato a 180 gradi per 4-5 minuti e serviteli.