![Mini rustici di patate e mortadella Mini rustici di patate e mortadella](http://m2.paperblog.com/i/226/2262889/mini-rustici-di-patate-e-mortadella-L-NO16Ep.jpeg)
INGREDIENTI:
6 Patate medie (Patate Antonio Ruggiero)
una cipolla rossa (Patate Antonio Ruggiero)
60 gr di Mortadella (Felsineo)
20 gr di burro
sale q.b
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Lessare le patate e schiacciarle con lo schiaccia patate.Mettere il tutto in una ciotola ,aggiungere la mortadella tagliata a cubetti,un pizzico di sale e il burro; aggiungere anche la cipolla precedentemente affettata e fatta appassire in un filo d'olio.Amalgamare il tutto ,poi distribuire l'impasto in una pirofilo imburrata.Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti e poi altri 5 minuti con il grill.
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Accompagnare il tutto con un buon vino rosso Monica Doc Vini Atzeni
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Il tutto servito nelle Mini coppette Daniela e sul Piatto spigolo nero Poloplast