Mini tortine gluten free con confettura di pesche

Ingredienti:

500 gr di FibrePast

4 uova piccole
250 gr di burro

Per la farcitura :Confettura di pesche Casali Cellini

Zucchero a velo q.b
qualche fogliolina di menta
Ammorbidire il burro e miscelare tutti gli ingredienti con una frusta elettrica finchè l'impasto monta.Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno già caldo 200°C per 20/25 minuti circa.
Una volta raffreddata tagliare in piccole tortine e farcirle con la Confettura di Pesche e spolverare lo zucchero a velo la superficie e guarnire con una fogliolina di menta.
Vassoio Golden Age Poloplast