Ogni tanto un menù colazione ci vuole. Parla una pentita convertita; da piccola odiavo, come molti, la colazione. Diciamo più in generale che odiavo alzarmi, specie in inverno, dalla mia piccola tana calda per iniziare la giornata. Questi risvegli sgraditi e forzati mi portavano a non avere appetito e rifiutare quasi tutto, oltre al fatto che verso i 7 anni ho iniziato ad odiare anche il latte. Alla fine dell'adolescenza ho iniziato ad apprezzare per la prima volta la colazione, ad attenderla addirittura come pasto, a gustarne il rituale. Ovvio che ancora mi alzo non volentieri ma in vista della colazione sono più motivata ... e il latte è tornato nel mio menù. Questa è una tipica colazione homemade, per la marmellata si tratta semplicemente di mela e di succo d'uva rossa ... una delizia zuccherosa!
INGREDIENTI
- 250 gr di farina integrale
- 250 gr fi farina 0
- 1 yogurt
- 2 cucchiai di miele cremoso di fiori Rigoni d'Asiago
- 1 bustina di lievito di birra
- acqua q.b.