Muffin allo yogurt

Ingredienti

• 250 g di farina
• 250 g di yogurt naturale (2 vasetti)
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 100 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  15 minuti
• Dosi:
  12 muffin
• Difficolta':
  Facilissima

Ecco dei muffin soffici e facili da preparare: allo yogurt!

Procedimento:

1) In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: lo zucchero, la farina setacciata e il lievito. Mescolate bene.

Versione golosa: aggiungete delle gocce di cioccolato all’impasto e qualcuna sulla superficie!2) In una seconda terrina versate, invece, quelli umidi: quindi yogurt, uova e olio. Mescolate bene.

3) Unite i due composti e, dopo aver mescolato bene, riempite i pirottini per i muffin.

4) Infornate (a forno caldo) a 180° per 15 minuti (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino).

Se vi piacciono i dolci allo yogurt non perdete la nostra torta allo yogurt o la torta fredda allo yogurt!

Strumenti Necessari

• 2 terrine
• stampini per muffin