Muffin cioccolato e crema: che sabato sarebbe senza!

  Il nostro sabato senza i muffin non sarebbe sabato! Ne prepariamo una bella infornata, in modo da farli durare almeno tre giorni. La ricetta che leggete qui sotto, ormai, la conoscono a mena dito anche i nostri Piccoli cuochi . . .
Ingredienti:
- 200 grammi di farina
- 200 grammi di zucchero
- 150 grammi di burro 
- 3 uova
- 60 grammi di cacao amaro in polvere amaro
- un bicchiere di latte 
- una bustina di lievito per dolci
- la buccia di un limone grattuggiato

Preparazione:
 Con uno sbattitore lavorare le uova con zucchero, aggiungere il burro sciolto a temperatura ambiente, poi a seguire farina, latte, lievito e il limone grattugiato. Dividere l'impasto in due parti e aggiungere il cacao a una delle due. Versare nelle formine prima l'impasto bianco poi quello al cacao. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti (dipende sempre dalla potenza del forno). In alternativa noi usiamo anche le formine delle ciambelline e il risultato è buonissimo!
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina! Vostro,