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Muffin di budino al cioccolato

Da Ombretta

Buongiorno a tutti,a chi non piace il budino??? immagino a poche persone perchè sia grandi e piccino lo adorano,e se tanto piace perchè non farlo in maniera diversa??? Io ho provato una nuova ricetta di muffin con dentro l'impasto del budino,cioè la busta di quei preparati già pronti che vendono al supermercato,che dire non avrò fatto la scoperta dell'acqua calda perchè sicuramente molti li avranno già provati ma per me è in assoluto una novità picevolissima,perchè sono usciti buoni e morbidi
Per ingrandire le foto cliccateci sopra.

Muffin di budino al cioccolato
Muffin di budino al cioccolato

Ingredienti:

1 busta di preparato per budino al cioccolato

50 gr. di farina

1/2 bustina di lievito per dolci

60 gr. di zucchero

2 uova

50 gr. di burro fuso

3 cucchiai di latte

Preparazione:

In una ciotola mescolate tutte le polveri,farina e lievito setacciati,il preparato per budino e lo zucchero.In una altra ciotola unite tutti i liquidi,il burro fatto sciogliere al microonde,le uova e il latte,e mescolate bene a mano aiutandovi con una frusta.Unite i due composti e mescolate velocemente in modo da non formare grumi.Mettete un pòdi impasto nei pirottini di carta riempendoli per 3/4 e infornate in forno già caldo a 160° per circa 20-25 minuti,fate sempe la prova stecchino prima di spegnere il forno.

Serviteli con una bella tazza di tè o con del buon caffè


Muffin di budino al cioccolato

Muffin di budino al cioccolato

Eccoli pronti da regalare
Muffin di budino al cioccolato


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