Muffin: Muffin con le gocce di cioccolato bianco

Muffin
Muffin con le gocce di cioccolato bianco
Ingredienti per 12 muffin piccoli o 6 grandi: 

• 200 g di farina
• 60 g di zucchero
• 60 g di burro
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di miele
• 80 g di cioccolato bianco

Mescolare burro fuso e miele. Lasciare raffreddare.  A parte mescolare farina, zucchero, lievito e sale. Unire poi l'uovo, burro e miele e mescolare.  Spezzettare il cioccolato bianco e unirlo all'impasto.  Versare un cucchiaio di composto negli stampi da mufffin (i miei sono piccolini... se avete quelli grandi basta che siano riempiti a 3/4).  Infornare in forno già caldo per 15/20 minuti a 180°.