Muffin natalizi innevati

 Ecco la ricetta dei questi simpatici muffins natalizi, tipo alberelli di natale innevati. Con questa ricetta ho fatto anche i ginger bread , non amando quelli speziati.Ho usato la glassa che mi era avanzata per decorare i ginger bread. Come per tutti i muffins bisogna dividere gli ingredienti, da una parte quelli liquidi e da una parte le polveri setacciate.Sono buoni e carini per la merenda o colazione dei vostri piccoli.
Ingredientigr.380 farina 002 uova + un tuorlo1 bustina di lievito per dolcigr.120 burro fusoml.200 panna fresca2 bustine vanillinasaleper la glassa1 albumegr.100 zucchero a velo
Procedimento
 Montare le uova con lo zucchero,
                                a parte setacciare la farina con il lievito , la vanillina e il sale.Aggiungere il burro fuso tiepido,  la panna e incorporiamo piano piano le polveri.
Ecco come deve risultare l'impasto, ne' troppo denso ne' troppo liquido.
 Mettiamo l' impasto negli stampini e inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti.
 Eccoli qui appena sfornati.
 Sciogliamo lo zucchero a velo con l'albume , senza avere dei grumi e versatelo sopra ai muffins.
Eccoli qui pronti per essere gustati.Alla prossima ricetta nataliziaAntonella