Crediti: cappuccinoaddicted
Ormai ne ho l'assoluta certezza: io ADORO la Mug Cake. Che sia autunno, inverno, primavera o estate, la Mug Cake è uno di quei dolcetti che ogni tanto mi concedo. Se siete un pò di malumore o semplicemente è una giornata no, questo dolce potrà farvi dimenticare di tutto in pochissimi secondi..credetemi!!
All'inizio della mia bellissima avventura nel mondo dei blog, avevo già sperimentato questa semplicissima ricetta. Adesso, a distanza di qualche mese, l'ho voluta rifare..ma stavolta con un tocco diciamo "primaverile". Infatti questa versione della mia Mug Cake è con all'interno tanti pezzetti di fragola, uno dei frutti che preferisco di più in questo periodo dell'anno. Naturalmente è un dolcetto ideale per una merenda o per un dopocena. Ma bando alle ciance!!
Ecco la ricetta:
INGREDIENTI:
- 3 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero semolato (o di canna)
- 3 cucchiai di latte intero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 1 uovo
- 1 pezzetto di burro morbido
- pezzetti di fragola q.b
- zucchero a velo (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Prendete una tazza (mug) e versategli dentro tutti gli ingredienti, tranne i pezzetti di fragola, e mescolare bene con l'aiuto di un cucchiaio.
Dopodiché aggiungete i pezzetti di fragola e amalgamate bene il tutto.
Mettere la tazza al microonde e far cuocere a 800W per circa 2 minuti (ma il tempo di cottura dipende anche dal tipo di microonde che avete).
Una volta pronta, se volete, potete aggiungere un pò di zucchero a velo e mangiarla ancora calda.
Crediti: cappuccinoaddicted
Enjoy :)