Nasce BonAppetour, l’airbnb delle cucine

Conoscete airbnb? Qualcuno ha pensato bene di sviluppare una piattaforma con la stessa dinamica, però legata alle cucine invece che agli appartamenti.

Nasce così BonAppetour, un portale che permette di prenotare cene in case private che si aprono per offrire la vera cucina tipica locale.

Come? Ce lo racconta Giovanni Casinelli, Co-Founder della piattaforma.

- Come funziona BonAppetour? Come Airbnb, ma per il cibo. Chi è appassionato di cucina può proporre le sue creazioni su BonAppetour, creando menu a tema (“dinner experiences”), e assegnandogli un prezzo. A questo punto turisti da tutto il mondo possono prenotare tramite il sito, e dopo aver confermato il tutto si terrà la cena vera e propria. Un modo nuovo per conoscere persone da tutto il mondo e far provar loro la propria cucina. Dal lato turista, invece, si ha la possibilità di provare della vera cucina locale ogni volta che si viaggia. - Chi sono i fondatori? Rinita Vanjre Ravi, Inez Wihardjo, Giovanni Casinelli. - Dove nasce l’idea? Perché è nata l’attività? Rinita ed Inez hanno avuto l’idea mentre viaggiavano nel dicembre 2012. Ci siamo incontrati a Milano nel febbraio 2013 ad uno Startup Weekend, una competizione in cui si cerca di creare un nuovo business in un weekend. Dopo aver vinto lo Startup Weekend abbiamo continuato a lavorare a BonAppetour inizialmente a Stoccolma, in Svezia, e ora a Singapore. - È internazionale quindi. Ma quali paesi comprende? La piattaforma permette a host da tutto il mondo di iscriversi. Per ora sono registrati host da decine di nazioni diverse, prevalentemente da Europa e Asia. - Quanti utenti iscritti ci sono? Quale Paese lo usa di più? Abbiamo lanciato il sito solo qualche mese fà, e per ora abbiamo diverse centinaia di host iscritti. Le due nazioni dove gli host sono prevalenti sono per ora Italia e Singapore, principalmente perché è dove abbiamo fatto più pubblicità alla piattaforma. - Parliamo di sicurezza. Come è garantita? Quando un turista sceglie una cena può pagare direttamente sul sito. BonAppetour trattiene i soldi fino a cena conclusa. A quel punto se tutto è andato a buon fine il pagamento viene trasferito all’host entro 24 ore, altrimenti il turista è rimborsato. C’è inoltre un sistema di recensioni per far sì che prima di prenotare si possa avere un’idea dell’esperienza in base ai commenti degli altri utenti che l’hanno già provata. - Status del progetto e step prossimi Il sito è ora completamente funzionante. Stiamo inoltre lavorando ad una nuova versione che implementerà tutte le funzionalità richieste nei feedback che abbiamo ottenuto nei mesi passati. - Perché mi dovrei iscrivere a BonAppetour? Quali sono i suoi punti di forza? Se ti piace cucinare puoi guadagnare qualcosa e far provare la tua cucina a persone da tutto il mondo. Se ti piace viaggiare puoi provare dell’autentica cucina locale e incontrare persone locali in ogni città del mondo.