Cari amici, se questo natale sarete a Torino, vi segnaliamo un ottimo ristorante che appartiene al circuito dei migliori ristoranti d’Italia selezionati da OriginalITALY.it.
Ecco il menù proposto dal Ristorante la Pergola Rosa per il pranzo del 25 Dicembre.
BENVENUTO:
aperitivo con “prosecco val d’oca” accompagnato da: salmone scozzese avvolto in petali di zucchini e robiola
ANTIPASTI:
gratin di pesci e crostacei (capesante, gamberoni, seppioline e filetto di trglia)
flan di cardi gobbi in salsa di acciughe e tartufo nero
vino: calice di rami’ di cos vinificato in anfore
PRIMO PIATTO :
stelle di fonduta di toma , vellutata di tapinambour e cuori di carciofi
vino: calice di rami’ di cos vinificato in anfore
SECONDI PIATTI:
trancetto di “baccalao” con tapenade di pomodori secchi e olive taggiasche
tortino di mais
vino: calice di rami’ di cos vinificato in anfore
sella di maialino glassata al mirto e cicchi di melograno
patate mascotte
vino: calice di nebbiolo lange bricco maiolica
DESSERT:
parfait di marroni su specchio di pistacchi di bronte
calice di moscato d’asti docg
caffe e panettone della “pergola rosa”
PREZZO A PERSONA (vino, acqua, caffè e servizio compresi) € 48,00
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