Nyan Cat Cake

Nyan Cat, questa meme gattosa spopola ormai nel web. Nyan Cat è una gif animata di un micino che vola con il corpo di una Pop Tart ( ho trovato la ricetta di questi dolcetti che sembrano davvero buoni…si sà mai che finiscano anche qui su Zucchero e Nuvole), è presente praticamente ovunque e strappa un sorriso a tutti, cosi ho deciso di dedicargli una torta ovviamente decorata in pasta di zucchero. La torta è una Molly Cake farcita con Ganache al cioccolato, squisita! Vi lascio con le foto e la ricetta della Molly Cake, per la Ganache al cioccolato la ricetta la trovate Qui.

Ingredienti per la Molly Cake

• 250 g di farina
• 250 g di zucchero semolato
• 250ml di panna da montare
• 3 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 bustina di lievito

In una ciotola lavorare le uova, con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto chiaro e spumoso, aggiungere la vanillina ed incorporarla al composto. Unire poco alla volta la farina e il lievito precedentemente setacciati . Montare la panna ed aggiungerla al composto avendo cura di mescolarla dal basso verso l’alto per non smontarla. Cuocere a 160° per 50 minuti . N.B. per questa torta io ho usato metà delle dosi per ottenere una mini cake.

Ora vi lascio con le foto, Buon appetito!