- Albero sempreverde che può raggiungere i 10 metri di altezza e superare i 600 anni di vita. Tipico delle regioni mediterranee a clima temperato, tanto da essere la pianta più rappresentativa dell’intero areale.
- Cresce e viene coltivato in pianura quanto in collina, in prossimità del mare e dei laghi prealpini.
- Viene coltivato con diverse varietà per il consumo delle olive da tavola e per la produzione dell’olio.
- Si utilizzano le foglie raccolte tutto l’anno; la corteccia raccolta in Febbraio-Marzo o Ottobre-Novembre; i frutti raccolti da Novembre a Gennaio.
- Dai frutti si ricava l’olio di oliva del quale, in campo medicinale e dietetico, si considera solo quello estratto con pressione a freddo.
PROPRIETA’
- Ipotensivo, emolliente, lassativo, tonico epatico.
IMPIEGO
- L’olio nell’alimentazione e assunto come rimedio ( meglio se a digiuno ) per ulcera gastrica, stipsi, calcoli.
- Il decotto o la polvere delle foglie o della corteccia, per reumatismi, gotta e ipertensione arteriosa.
- Per uso esterno, il decotto può essere impiegato in lavaggi di piaghe e ferite o in compresse per emorroidi; l’olio assunto per bocca o con enteroclisma per stipsi; ancora l’olio per massaggiare le gengive infiammate.
- In cosmesi, l’olio di oliva viene utilizzato per ammorbidire la pelle e nutrire i capelli.
- Numerosissimi gli impieghi in campo alimentare sia dei frutti che dell’olio da essi estratto.
AVVERTENZA
- Se si usa olio di oliva come rimedio, si raccomanda di scegliere un prodotto di qualità, meglio se di prima spremitura a freddo, le cui proprietà non sono quindi state alterate dal processo di produzione.
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