è un primo veloccisimo e un'ottima alternativa.
INGREDIENTI:
360gr di penne
una tazza di caffè
burro
salvia
sale
pepe
PREPARAZIONE:
in una pentola mettete l'acqua e il caffè, portare a bollore, unire il sale e cuocere le penne
in un padellino mettere a sciogliere il burro assieme alla salvia
solare la pasta e condirla con il burro e la salvia
NOTE: se preferite un sugo più cremoso, mettere in una padella una noce di burro, unire mezzo cucchiaino di caffè solubile e 4 cucchiai di panna, mescolare bene e condire le penne, nei prossimi giorni metterò anche questa versione.
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