Orsetto charm e nuova collaborazione

Ciao a tutte! In questo periodo ho fatto piu' fatica a venire a trovarvi e mi dispiace. Purtroppo tra impegni lavorativi e internet ad intermittenza ho dovuto diradare... Perdonatemi cerchero' di rimediare in questi giorni. Questo orsetto l' ho fatto per Luisa per una delle nostre cenette e non so avete presente i charms sui braccialetti  la mia idea e' che fosse carino cosi'...L'ho fatto anche perche' mi sono arrivati gli stampi della Happyflex ed ero curiosa di testarne uno subito. Si cucinano benissimo i dolci, non si attaccano anche perche' sono fatti di silicone purissimo e cosa da non sottovalutare sono made in Italy. Se andate a vedere sul sito Happyflex vedrete che vasta gamma di stampi, decorazioni e altre novita' ci sono e per chi come me ama fare ogni volta sia dolci che salati di varie forme e' un paradiso!Ingredienti:200 gr. di farina Molini Rosignoli250 gr. di ricotta120 gr. di zucchero2 cucchiai di fruminasucco di mezzo limone100 gr. di granella di mandorle50 gr. di farina di mandorle1 bustina di lievito1/2 bicchierino di amaretto di Saronno50 gr. di cioccolato bianco a pezzettini2 uovalatte q.b.Montiamo con le fruste le uova con lo zucchero. Quando sara' diventato cremoso aggiungiamo la ricotta, l'amaretto di Saronno e  il succo di limone amalgamiamo tutto bene. In una ciotola mettiamo la farina normale e quella di mandorle, la frumina, il lievito e mescoliamo tutto, poi inseriamo dentro il composto di ricotta e mescoliamo fino a quando sara' tutto amalgamato, infine aggiungiamo la granella di mandorle e i pezzetti di cioccolato bianco amalgamandoli grossolanamente. Versiamo nello stampo e inforniamo a forno gia' caldo a 170° per 40 minuti. Sfornato ho aspettato che si raffreddasse un po' e l' ho decorato con del cioccolato bianco sia sugli occhi che sulle zampe. Ho aggiunto dei cuoricini e con la pasta di zucchero ho fatto il fiocco! Con questo partecipo al contest di La fata golosa che voleva qualcosa di stiloso e io ho fatto un charm da braccialetto:-)