Osteria All'Alberone di Roma

Quest'oggi io e Marta, la Lunch Girl acquisita e blogger di Marta's Street Book, vi portiamo a pranzo all'Osteria All'Alberone di Roma.
Un pranzo rimandato da tempo immemore, ma che finalmente abbiamo potuto consumare in una giornata quasi tempestosa, ma miracolosamente senza pioggia, come spesso ci capita ogni qual volta decidiamo di mangiare insieme.
Una osteria raffinata, dai piatti semplici ma al contempo ricercarti e gustosi. Un pò indecise, abbiamo optato entrambe per un secondo.
Dal menù abbiamo scelto degli straccetti di manzo con aceto balsamico, accompagnato da delle patate al forno, mentre io ho optato per degli spiedini di pollo con tortino di riso e salsa al basilico.
Mentre aspettiamo i nostri succulenti piatti, non possiamo fare a meno di parlare dei nostri progetti, ma soprattutto delle follie che si riscontrano nel nostro mondo lavorativo.
La comunicazione non è un ambiente di facile comprensione. Talvolta si pensa che una semplice foto, una frase o un click su una pagina Facebook sia dettata dal caso, ma non è così. Dietro c'è un lavoro pazzesco, organizzazione e tanta creatività, oltre al tempo necessario per poter programmare il lavoro che può durare anche diversi mesi.
Insomma, nulla è lasciato al caso e comunicare un messaggio non è così facile come possa sembrare.
Occorre sempre tenere presente il destinatario del messaggio che può ascoltarlo, recepirlo o non comprenderlo. Tutto ciò dipende dal comunicatore.
Non voglio annoiarvi con questi retroscena, bensì farvi ridere di alcuni aneddoti, come ad esempio di agenzie che commissionano lavori per un pagamento di 1 euro all'ora, o di coloro che rimandano di continuo un contratto che ti spetta sia per la qualità del lavoro ottenuto e sia perchè in fondo hai dimostrato di saperlo fare il tuo lavoro, ma che scelgono invece di liquidarti a notte fonda con una semplice mail, o di coloro che non recepiscono che stare tutto il giorno sui social network non è un divertimento, ma bensì porta a "studiare" i gusti delle persone, per meglio offrir loro ciò di cui necessitano, o coloro che invece ti insultano quando tenti di proporgli una occasione, che forse non avranno più nella loro vita.
Oppure ti si presenta quell'azienda che produce quella cosuccia piccina picciò che nessuno conosce, ma che è pur sempre indispensabile nella vita delle persone e ti viene da chiederti... ma come si può promuovere una cosa del genere?
Una soluzione, chi è creativo, la trova sempre. E a noi sono spuntate diverse idee nel corso di un semplice pranzo, tra una portata e l'altra.

 Non trovate che siano dei piatti deliziosi?
Ottimi gli straccetti, squisiti gli spiedini di pollo, con quella salsina che ha reso tutto più invitante. Tantissime le patate che non siamo riuscite neanche a finire tutte.
Le bruschettine di benvenuto invece sono croccanti al punto giusto ed i pomodorini freschi e morbidi.
L'osteria All'Alberone è davvero uno di quei posti dove sedersi e parlare per ore, accompagnando le chiacchiere al buon cibo, che fa scivolare via tutte le arrabbiature, lasciando che siano le risate a contornare la tua giornata.
Come dessert vi sono anche ottimo dolci fatti in casa, ma che non abbiamo avuto modo di assaggiare. Il tempo con noi è sempre un pò tiranno.
L'ambiente è molto carino, semplice ma ricercato, una osteria raffinata, potrei definirla. Il personale è molto cortese e gentile, ed i piatti sono arrivati a tavola in breve tempo.
Un posto che consigliamo caldamente, anche perchè ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.
E se avete degli episodi lavorativi divertenti -o non- da condividere con noi, vi ascoltiamo!
OSTERIA ALL'ALBERONE - Via Francesco Valesio, 5, 00179 Roma, Italia