"Paccheri con Filetti di Spigola e Pachino"

Pranzoecenaroma Pubblicazione Ricetta del Giorno

Paccheri con Spigola e Pachino

Tempo di Preparazione: 30' Circa
Tempo di cottura:12' Circa Grado di Difficoltà:Facile


Ingredienti per 4 persone
-3500 g. di Paccheri di Gragnano -400 g.di Filetti di Spigola -250 g. di Pomodorini Pachino
-uno spicchio di Aglio - sale e peperoncino q.b.
-Olio extravergine Oliva q.b.
-prezzemolo tritato q.b.
Preparazione Ricetta: Prendete una padella,versate olio extravergine di oliva q.b.,e fate soffriggere lo spicchio di aglio quando quest'ultimo sarà imbiondito,aggiungete i Pachino,salate e fate cuocere per 10 min;
a questo punto,aggiungete i filetti di Spigola,fate cuocere altri 10 min.e lasciate riposare!
In una pentola con abbondante acqua salata, fate cuocere i Paccheri,scolateli al dente e versateli  nella padella insieme ai Filetti di Spigola,ed ai Pomodorini;
ora aggiungete del peperoncino q.b. ed amalgamate per due minuti circa! La ricetta è pronta,impiattate spolverando con il prezzemolo tritato,e Buon Appetito! Tags:Pranzoecenaroma,Ricetta,Paccheri,Spigola,Pomodori,Pachino.