Buon Pomeriggio
Le giornate sono caldissime, accendere il forno diventa una sfida alla mia sanità mentale, non ce l'ha farei con la mia cucina piccolissima, e domani é giornata di mercato settimanale.
In frigo avevo ancora qualche albicocche, due pesche, un po' di ciliegie e un po' di vino bianco.
Dalla serie che non si butta niente, e poi la frutta era ancora buonissia, ho deciso di preparare questa padellata di frutta mista, tutte di stagione, aggiungere qualche scaglie di mandorle, un po' di zucchero di canna, anice stellato, cannella e un po' di vino bianco.
Servito tiepido con un cucchiaio di yogurt greco é un dessert favoloso per un dopo cena.
La cottura é per appena insaporire il tutto, la frutta deve risultare ancora croccante, non mi piace sentire la frutta troppo cotta, il sughetto che si forma con questo mix delizioso, é sublime.
Se volete, potete sostituire lo yogurt greco con una pallina di gelato alla crema. Divino.
E così possiamo preparare questa ricetta con la frutta di stagione, e fare un dessert veloce e gustosissimo.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake