Pancakes americani

Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice che gli americani solo soliti preparare per colazione o per il brunch: stiamo parlando dei pancakes!
Li ho preparati proprio ieri a casa della mia amica Anna e li ho rifatti questa mattina per colazione.

Ingredienti:

100 gr. di farina americana

un bicchiere d'acqua
sciroppo di acero o miele
fragoline di bosco (facoltativo)

--> Preparazione:

Versare la farina e l'acqua in un recipiente. Mescolare fin quando non si è creata una cremina pastosa.

Versare la cremina in una padella fuoco lento schiacciandola un pò in modo tale da creare un cerchio.

Rigirare e levare dal fuoco quando è dorato.

Mettere in un piatto e versarci sopra lo sciroppo di acero (in mancanza può essere sostituito con il miele) e le fragoline di bosco. I più golosi possono spruzzarci anche un pò di panna e...i pancakes americani sono pronti!

Non sono deliziosi?

Anna

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