Pandoro ai frutti di bosco

Pandoro ai frutti di bosco

Salve a tutti oggi vi presento una ricetta che ho realizzato nelle feste natalizie, ma ottima per consumare qualche pandoro avanzato. Negli anni precedenti ho sempre farcito il pandoro con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente quest'anno ho sostituito il cioccolato con i frutti di bosco.

Ricetta per6 persone

Ingredienti

• un pandoro
• crema pasticciera crema pasticciera
• 1 brick di panna per dolci
• 150 g di frutti di bosco
• zucchero a velo

Tempo preparazioneCirca 4 ore 

Lasciate raffreddareCirca 3 ore

DifficoltàMedio bassa

Per farcire il pandoro dovete preparare la crema chantilly. Montate la panna e mescolatela alla crema pasticcera ben raffreddata. Per il procedimento della crema pasticciera seguite il link crema pasticcera. 

Tagliate il pandoro a dischi.

 Iniziate a farcire il pandoro alternando uno strato di crema chantilly, una manciata di frutti di bosco e un altro disco di pandoro.

Quando avete finito, conservate in frigo per circa tre ore, spolverizzate lo zucchero a velo, impiattate e servite freddo.

Buon Appetito!