Pane

Dosi per: /

Difficolta’ : Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa

INGREDIENTI

1,5kg. di farina

8gr. di lievito di birra

5gr. di sale e pepe

acqua

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PROCEDIMENTO

• Sciogliete il lievito in un poco di acqua tiepida. Mettete la farina a fontana sulla spianatoia ed impastatela con l’acqua, aggiungete il lievito ed il sale. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido.
• Aiutandovi con la farina, dategli la forma che preferite poi avvolgetelo in un panno infarinato e fatelo lievitare in un ambiente caldo.
• Quando il volume sara’ raddoppiato, mettetelo in forno a 220 gradi per 30 minuti.

CONSIGLIO

Questa e’ la ricetta per la pasta base del pane, ma l’impasto puo’ essere arricchito con l’aggiunta di svariati ingredienti, per ottenere dei pani speciali, dolci e salati. Puo’ essere inoltre usata come base per pizza e torte salate.