Magazine Cucina
Questo pane è davvero adatto a chi adora i pani morbidi,soffici e profumati, di facile realizzazione e anche veloce, cosa che al giorno d'oggi non guasta! La ricetta è delle favolose sorelle Simili.
INGREDIENTI:
800gr di farina forte
200gr di latte tiepido
225gr di acqua tiepida
2 cucchiai di zucchero
36gr di lievito di birra
30gr di burro
16gr di sale
con queste dosi vengono 2 belle pagnotte (io ho fatto un unico filone)
PREPARAZIONE:
In una ipastatrice versare prima la farina, poi il lievito sciolto nell'acqua , il burro, lo zucchero, il latte e per ultimo il sale, lasciare impastare per 10 minuti.
Dividere l'impasto in 2 parti uguali e cominciare a lavorarlo facendo vari giri di pieghe, poi formare le pagnotte e metterle in una placca da forno.
Scaldare il forno a 200° PER 2 MINUTI, poi spegnerlo e mettere all'interno la placca con il pane, trascorsa mezz'ora SENZA TOGLIERE DAL FORNO LA PLACCA accendere il forno a 200° (io ho preferito a 180°) e cuocere per 35-40 minuti.
Io avevo fatto una treccia ma lievitando così tanto è sparita la forma, prima di infornarlo l'ho spennellato con un goccio d'olio e ho messo un misto di semi.
Questo pane è adatto a fare tramezzini, sandwich, ma anche da spalmere semplicemente con la nutella.............
Possono interessarti anche questi articoli :
-
Muffin al caramello e cioccolato bianco
Buoni, anzi no: buonissimi…anzi di più: illegali! Ingredienti 20 muffin: 400 g di farina 50 g di zucchero per il caramello 150 g di zucchero 200 g di burro 1/2... Leggere il seguito
Da Roberto Ferrara
CUCINA, RICETTE -
L’angolo di Dolcepentolina
PATE DI MERLUZZO E FAGIOLI BIANCHI per 4 persone 200 gr di filetti di Merluzzo,200 gr di fagioli di Spagna sgocciolati,aglio, 6 pomodori secchi,1/2 litro di... Leggere il seguito
Da Gialloecucina
CUCINA, CULTURA, LIBRI -
|⇨ Crostata Macrobiotica alla Frutta Fresca
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Crostata Macrobiotica... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
|⇨ Crespelle Integrali con piselli funghi e curry
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanal... Leggere il seguito
Da Piac3r
CUCINA, RICETTE -
Muffin cacao con pepite di cioccolato e nuovi amici in cucina
Buon pomeriggio amici miei!Mi prendo un po' di tempo per aggiornare le ricette, non potete immaginare quante ne ho da pubblicare! Spero di riuscire a farlo... Leggere il seguito
Da Milavi
CUCINA, RICETTE -
Ciro Salvo e le nuove pizze per l’estate: dalla 50kalò versione Margherita alla...
Materie prime di eccellenza e qualità da 50 Kalò in Piazza SannazzaroCiro Salvo ha sempre basato il suo menù sulla ricerca di materie prime selezionate e... Leggere il seguito
Da Www.ledolciricette.it
CUCINA, RICETTE