Pane di segale

E' una ricetta che ho trovato sulla confezione della miscela Pane di segale del molino Chiavazza, molto buono,  e la segale per me é stata una piacevole scoperta, inoltre basta poco per essere sazi. Ho fatto il pane, riducendo le dosi a metà
Gli ingredienti sono 500 g di Miscela per Pane 1 bustina di lievito di birra liofilizzato2 cucchiai d'olio evo10 g di sale5 g di zucchero300 ml di acqua tiepida.
ProcedimentoHo messo tutti gli ingredienti nella mdp sul programma impasto + un'ora di lievitazione.Impastato di nuovo ricavando  4 pagnottelle da  200 g cad.Ho fatto lievitare ancora mezz'ora; intanto ho portato il forno a 200°. Con una lametta ho  praticato dei tagli sulla superficie ed infornato mettendo sul fondo un pentolino di acqua bollente e cotto per circa 40 minuti.