Pane in cassetta Gluten Free

Farmo è da sempre sinonimo di qualità e gusto nei prodotti dietici caratterizzati dall'assenza totale di glutine.
La selezione rigorosa di ingredienti sani e genuini ,con alto contenuto di fibre ,l'attenzione e la cura nella preparazione,garantiscono alimenti dal gusto eccellente ,leggeri e di elevata digeribilità per non rinunciare al gusto in totale sicurezza.
Grazie al preparato per focaccia ,pane e pizza ho preparato il pane in cassetta seguendo la ricetta posta sulla confezione FibrePan
INGREDIENTI:

Fibrepan 500 g

acqua 400 g
lievito fresco 25 g
olio evo 50 g
sale 12 g

Sciogliere il lievito in acqua ,aggiungere tutti gli altri ingredienti;impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.Mettere il pane in uno stampo rettangolare (da un litro circa) avendo in precedenza unto lo stampo.Coprire e lasciare lievitare per circa 35 min. 

Cuocere in forno a 220°C per circa 35/45 minuti.
Io una volta trascorso il tempo ho tolto il pane dallo stampo e l'ho lasciato altri  minuti nel forno,come da indicazione della confezione.
Consiglio : se non abbondate con il sale nell'impasto potrete utilizzarlo alla mattina tostato e con una buona marmellata.