Pane semi integrale con macchina del pane.

Buongiorno a tutti!!Oggi vi voglio proporre una ricetta per realizzare un pane integrale soffice e di sicura riuscita.La ricetta l'ho trovata su cookaround ed ora con mia mamma lo prepariamo spesso.

Ingredienti:
240 gr di farina integrale;
180 gr di farina di semola;
255 gr di acqua;
1 cucchiaio di olio;
2 cucchiaini di sale;
1 cucchiaino e 1/2 di zucchero;
4 gr di lievito di birra in polvere;oppure 9 gr di lievito di birra fresco
Procedimento:
Nella macchina del pane inserire lo zucchero,la farina integrale,il sale,l'acqua,l'olio,la farina di semola e il lievito.Cosa importante lo zucchero,il sale e il lievito devono essere lontani tra loro.
Quindi avviare il programma base,crosta media.
Il programma base nella mia macchina del pane,Kenwood M50,dura 3 ore.
Una volta pronto lasciate raffreddare e tagliate.

Particolare degli alveoli.