E' iniziato il 4 contest di Atmosfera Italiana in collaborazione con la pasta Benedetto Cavalieri e, qualche giorno fa, mi è arrivato un pacco con due confezioni di Pasta Integrale Bio Cavalieri e tre confezioni di accessori finger food.
Ho subito voluto provare i fusilli ed ho scelto questa ricetta semplice che valorizza la bontà degli ingredienti.
Ingredienti:
300 g di pasta corta per me Fusilli Integrali Bio di Benedetto Cavalieri
300 g di pomodorini per me datterini
1 manciata di olive nere
1 cucchiaio di capperi
basilico o origano
olio, sale
Io l'ho preparata per due persone.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e intanto preparate il condimento.
Tagliate i pomodorini a spicchi e metteteli in una zuppiera.Unite le olive, i capperi, il basilico o l'origano, l'olio e il sale e mescolate bene.
Scolate la pasta al dente e mescolatela con il condimento preparato.
La potete servire subito ma è ottima anche fredda
Potete anche servirla in un buffet finger food nei Piattini Vela Monodose 85 mm.
Con questa ricetta partecipo al contest
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake