Pasta con panna e funghi champignon

Pasta con panna e funghi champignon

Salve a tutti, oggi vi presento un piatto tradizionale di casa mia, solitamente la panna si abbina con i funghi porcini ma questa rivisitazione con funghi champignon, prosciutto cotto e piselli è davvero squisita, semplice da realizzare ma sopratutto velocissima infatti il condimento può essere preparato mentre si cuoce la pasta.

Ricetta per4 persone

Ingredienti

• 300 g di fusilli
• 1 brick di panna
• 100 g di prosciutto cotto
• 1 scatola piccola di funghi champignon
• 1 scatola piccola di piselli
• Prezzemolo q.b.
• Aglio q.b.
• Olio q.b.
• Sale q.b.

Tempo preparazione30 minuti circa

Lasciate riposareServire caldo

DifficoltàMedio-bassa

In una padella fate soffriggere l'olio e l'aglio per qualche secondo.

Aggiungete piselli, funghi champignon e prosciutto cotto.

Fate rosolare il tutto e sfumate con un bicchiere di vino bianco.

In ultimo quando tutti gli ingredienti sono ben cotti, aggiungete la panna.

In una pentola a parte cuocete la pasta.

Mischiate il condimento alla pasta.

Impiattate e servite caldo.

Buon Appetito!