Pasta e piselli

Ricetta per2 persone 

Ingredienti

• 1 vasetto di piselli 250 g 
• 1 uovo
• 120 g di pasta 
• cipolla q.b.
• aglio q.b.
• prezzemolo q.b.
• olio q.b.

Tempo di preparazione1 ora circa

Lasciate raffreddareservire caldo

Difficoltàmedio-bassa

In una pentola mettete piselli, cipolla, aglio, olio e acqua e fate cuocere su fiamma lenta il tutto.

Quando i piselli sono ben cotti se non amate mangiarli con la buccia con il minipimer frullate il tutto.

Quando l'acqua è in ebollizione calate la pasta.

Quando la pasta sarà cotta aggiungete un uovo e mescolate energicamente a fiamma spenta il tutto.

Spolverate con del parmigiano impiattate e servite caldo.

Buon Appetito!