Pasta frolla friabile

Carissimi amici, buona Domenica, oggi voglio condividere con Voi un' altra frolla che ho realizzato come base per la tarte au chocolate.Eccovi la ricetta spero che vi sia utile per le vostre torte a base di frolla. Molto aromatica e friabile questa frolla vi conquisterà!! parola mia!
Ps: a breve posterò la ricetta della tarte au chocolate abbiate pazienza! 
Eccovi la ricetta:
Ingredienti: per 1Kg di frolla
500 gr di farina
250 gr di burro a temperatura ambiente
140 gr di zucchero
3 tuorli
1 uovo intero
la scorza  di un limone
Procedimento:
Nel boccale del bimby versiamo lo zucchero e la scorza del limone e polverizziamo 10 sec. vel. 8 raccogliamo lo zucchero con la spatola, aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e impastiamo velocemente 40 sec. velocità 5 spatolando.Una volta pronta la frolla, togliamola dal boccale, compattiamola con le mani e avvolgiamola nella pellicola trasparente e facciamola riposare almeno 2 ore in frigorifero prima di utilizzarla, meglio se tenuta in frigo per un giorno intero.
Un consiglio, per fare la tarte au chicolate serviranno circa 350 gr di frolla per uno stampo da 24 cm di diametro, per cui invece che dimezzare le dosi o diventar matti con le proporzioni degli ingredienti, fate come ho fatto io; fate pure dose intera e dopo suddividete la frolla in tre panetti da 350 gr, uno lo utilizzerete per la tarte, gli altri due panetti potete riporli in freezer per fare delle crostate o per rifare la tarte au chocolate.
Un abbraccioFrancesco