Pausa Caffè Festival: si chiude con i film a cena

Il Pausa Caffè Festival chiude in bellezza. Venerdì 14 giugno 2013 alle Oblate, a partire dalle ore 10, le finali del 6° campionato di Cup tasters. I 6 finalisti si sfideranno per aggiudicarsi il premio di miglior ‘assaggiatore di caffè. Alle ore 17, sulla terrazza, si svolgerà la 2° edizione del campionato di “Latte Challenge”, decorazioni di cappuccini con latte art, a cui seguiranno, alle ore 19.30, le premiazioni, e a chiudere la cena al caffè. Una cine-cena, al contrario (dal dolce all’antipasto) in cui il gioco di rimandi è dal cibo al cinema, dal cinema al cibo. La firma è di Andrea Bianchini, chef e maestro cioccolatiere, insignito nel 2007 del titolo di campione italiano di cioccolateria. L’appuntamento è alle ore 21 sulla terrazza vista Duomo della biblioteca delle Oblate. Una sbirciata al menu: dalla “Mousse al cioccolato con ganache al caffè e biscuit alle mandorle” all’ “Involtino di burrata con seme spezzato di fava di cacao tostata e polvere di caffè”. La degustazione, dal titolo “Se il caffè fosse un film”, sarà accompagnata da alcuni dei film più celebri, scelti dal giornalista Marco Lombardi (tra le collaborazioni Gambero Rosso, Messaggero). La cena sarà preceduta, alle ore 20, dalla presentazione del progetto “Cinegustologia” di Lombardi (per ulteriori informazioni www.cinegustologia.it, cena a pagamento su prenotazione a info@caffetteriadelleoblate.it).