Penne con gamberoni,zucchine e pancetta croccante

Non sono amante del pesce, ma oggi ho fatto queste penne con i gamberoni ,zucchine e pancetta croccante.

INGREDIENTI:
360gr di penne
300gr di gamberoni
4 zucchine
uno spicchio d'aglio
150gr di bacon tagliato a velo
sale e pepe
PREPARAZIONE:
Lavare le zucchine e tagliarle a fettine, mettere un goccio d'olio e lo spicchio d'aglio in una padella, unire le zucchine e farle rosolare.
 Lavare i gamberoni

Pulire i gamberoni togliendo il filamento dell'intestino

tagliarli a pezzi

unirli alle zucchine salare e pepare e fare cuocere per 5 minuti

Lessare le penne in acqua bollente salata, scaldare una padella antiaderente mettere il bacon e rosolarlo da entrambi i lati

, toglierlo dalla padella scolarlo dal suo grasso e tritarlo grossolanamente.

Versare la pasta nella padella delle zucchine, spadellare un pochino e impiattare , cospargere con il trito di bacon croccante e servire.