Pennette Zucchini, Pomodorini e Robiola Fresca Osella

Qualche giorno fa ho ricevuto una ricca selezione di prodotti delle fattorie Osella, e mi è venuta in mente una cosetta, molto gustosa. Proprio per ringraziare l'azienda di questa ricca fornitura.
Ingredienti
250 gr. di Pennette;
100 gr. di Robiola Osella;
3 Zucchini di Media dimensione;
1 Grappolo di Pomodorini Pachino;
1/2 Cipolla Rossa;
Sale, Pepe e Peperoncino;
Olio q.b.;


Procedimento
Per prima cosa mettete su l'acqua per lessare la pasta con una manciata di sale grosso, successivamente tritate la mezza cipolla e unite in una padella con un filo d'olio, e fatela soffriggere. Nel mentre tagliate a cubetti gli zucchini ed uniteli in padella una volta che la cipolla sarà imbiondita. Aggiungete un filo d'acqua per favorire la cottura.
Una volta che gli zucchini saranno ammorbiditi, aggiungete i pomodori pachino tagliati a spicchi. Date una vigorosa mescolata, e nel mentre buttate la pasta. 
Quando gli zucchini e i pomodori pachino avranno rilasciato un po' di bagnetto, è arrivato il momento di aggiungere la Robiola OSELLA. Date una bella mescolata, e aggiungete la pasta. E fate completare la cottura, mescolando tutti i sapori. Completate con un due foglie di basilico per completare il piatto.


Per questa ricetta voglio ringraziare le FATTORIE OSELLA per la ricca fornitura che gentilmente ha voluto offrire anche se hanno già una collaborazione con altri food-blogger. Così come voglio ringraziare tutte le aziende che hanno gentilmente offerto il loro contributo e che continueranno a farlo.


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