Per non buttare via niente: RICICLIAMO GLI GNOCCHI!

Perchè sprecare quei gnocchetti verdi fatti oggi per pranzo, avanzati perchè troppi, ma già cotti (quindi non congelabili)?Di solito quando avanza qualunque tipo di pasta, anche già condita, basta metterla in una teglia, aggiungere panna o besciamella, qualche fiocco di burro e grana grattugiato. Una passata in forno fino a formare una bella crosticina croccante, ed ecco pronto il pranzo per il giorno dopo!Siccome gli gnocchi erano sconditi (li avevo messi in frigo con un po' d'acqua di cottura per evitare che si attaccassero), ho aggiunto qualche champignon sott'olio, una spolverata di parmigiano e qualche fiocco di margarina.Una passatina in forno et voilà!