Ingredienti
1/2 tazza di zucchero
400 ml di crema di cocco
6 uova
30 gr di burro
Crema di cocco Thailandese ... per tutti gli innamorati ... e non solo !
Per la preparazione della crema di
cocco.
L'ingrediente base e fondamentale per realizzare questa dolce ricetta Thailandese è la crema di cocco.
Assicuratevi che non vi siano dei grumi
Dovrete, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, mescolare 85 gr del prodotto con 180 ml di acqua calda (le dosi per questa ricetta: 50 gr x 290 ml) ottenendo così in modo semplice e immediato della vera crema di cocco Thailandese.
Non sembra un cuore ... ?
La crema di cocco è pronta
Per la preparazione del dolce.
Passo adesso ad illustrare i vari passaggi indispensabili per creare questo dolce veramente squisito.
Innanzitutto sbattete le uova con una forchetta in modo da ottenere una lavorazione la più omogenea possibile; dopodiché passatele al setaccio.
Cuocete la crema di cocco a bagnomaria mantenendo la fiamma bassissima e facendo fondere lo zucchero.
A questo punto incorporate le uova e, mescolando lentamente, continuate la cottura per cira 6/8 minuti fino a quando la crema non velerà il cucchiaio. Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete l'ultimo ingrediente: il burro. Mescolate.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake