Pesche Caramellate alla Cannella

E' un'estate diversa da quelle degli ultimi anni, non fa tanto caldo, c'è una bella ventilazione e nel pomeriggio c'è stato anche qualche temporale a rinfrescare ulteriormente, quindi un "dessert tiepido", ma buono anche freddo, ci può anche stare : )))
io l'ho preparato per consumare un po' di miele che si stava cristallizzando in un vasetto, prima delle vere vacanze sto cercando di consumare "tutti i resti" che altrimenti rischiano di finire nella pattumiera...
Ingredienti:
pesche gialle
miele q.b (un cucchiaio a pesca)
un pizzico di cannella
per servire:
panna montata q.b.
biscottini per me Biscotti farciti alla fruttadella linea Mangiar sano
Lavate le pesche, sbucciatele e tagliatele a spicchi.
In una padella fate sciogliere il miele, quando è caldo aggiungete le pesche a spicchi e fatele cuocere per qualche minuto. Spolverate di cannella, mescolate e spegnete la fiamma.
Impiattate il dessert, servendolo con panna montata e biscottini.
Servitelo tiepido ma è buono anche freddo.